この記事の結論
・乳酸菌や食物繊維が豊富で腸内環境を整え、便通改善や肌荒れに効果的。
・カプサイシンは血行を促進し、代謝を少しずつ高めて脂肪燃焼をサポートする。
・低カロリーかつ満腹感が得られるため、食べ過ぎ防止にも役立つ。
・塩分量が多いので食べ過ぎには注意。一日40～５０g程度に収めましょう。
キムチって何？
キムチは、韓国料理を代表する発酵食品のひとつ！白菜や大根などの野菜を塩漬けし、唐辛子やニンニク、生姜などで味付けして発酵させたもの！
発酵が進むことで独特の酸味と深い旨味が生まれるよ！ちなみに発酵が進んだほうが
美容や健康にはグッド！
僕は酸味がどうも苦手だから発酵が進んでいる状態ではあまり・・・
浅漬けでもしっかりプラスに働くから安心して！
キムチのダイエット効果
キムチがダイエットに良いといわれているのは３つ理由があります！
早速結論から！
①低カロリー＋食物繊維で満腹感アップ
②発酵から生まれる乳酸菌で腸内環境を整える
③唐辛子由来のカプサイシンで代謝を後押し
どれもうれしい効果ですね！それでは一つ一つ見ていこう！！
１．低カロリー＋食物繊維で満腹感アップ
白菜や大根がベースとなって作るので、カロリーは100gあたり15kcal前後とかなり低め。
そして、水分と食物繊維をたっぷり！！少量でも満腹感が得られやすい！
２．発酵から生まれる乳酸菌で腸内環境を整える
キムチは乳酸菌が驚くほどたくさん！（発酵させているからね( ´∀｀ )）
腸内の善玉菌を増やして悪玉菌を減らし、便通をスムーズにしてくれます。便秘がちだと余分な老廃物や水分が溜まりがちですが、腸の動きが活発になり、代謝が上がっりやすいのです！！
腸内のバランスは人によって大きく異なります！キムチだけ食べれば腸が整うとは思わないでくださいね！
正確な腸内細菌のバランスが知りたい方は少しハードルは上がりますが
検査キットを試してみるといいかもしれません！
オススメ張っておきます。
３．唐辛子由来のカプサイシンで代謝を後押し
キムチのピリ辛は、カプサイシンのおかげ！カプサイシンには体温をちょっと上げて熱を生み出す“熱産生”作用があるのって知ってた？基礎代謝をほんの少しアップさせてくれる！。食事にキムチを取り入れるだけで、脂肪を燃やす手助けをしてくれるわけで！
キムチの美容効果
ダイエットは皆してるわけではないけど美容については皆知りたいんじゃないかな？！美容効果もしっかり解説していくね！
まずはキムチに含まれる美容に大切な成分を紹介！
乳酸菌
ビタミン類（A・B群・C・Eなど
食物繊維
カプサイシン
それでは！具体的にどんな効果があるのか！見ていきましょ！
①腸内環境を整えて透明感アップ
②抗酸化作用でエイジングケア
③血行促進によるくすみ・むくみ改善
①腸内環境を整えて透明感アップ
乳酸菌が腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を減らす！
腸内の老廃物や毒素がスムーズに排出されることで“腸がきれい”な状態に！
血液を通じて肌に老廃物が運ばれにくくなる
その結果、肌のくすみや吹き出物が減り、ワントーン明るい透明感のある肌づくりのサポートになるよ
②抗酸化作用でエイジングケア
キムチに含まれるビタミンCやビタミンEは、紫外線や大気汚染などによって発生した活性酸素を除去する抗酸化作用、よく聞くと思うけど抗酸化作用があるんだ
活性酸素が増えるとコラーゲンがダメージを受け、シワやたるみの原因になりますが、ビタミン類がしっかり働くことで細胞の酸化ストレスを軽減し、ハリのある若々しい肌へ！
③血行促進によるくすみ・むくみ改善
唐辛子のカプサイシンには血流を良くする作用があり、顔や全身の血行が促進されやすい状態へ！
血行が改善されると肌の新陳代謝がスムーズになり、日々の古い角質や老廃物が排出されやすくなり肌のトーンが明るく、むくみも軽減される！
キムチの注意点
キムチは、乳酸菌や食物繊維、ビタミン類が豊富で、美容や健康、ダイエットにうれしい効果がたくさん！
ただし、「体にいいから」といって食べすぎるのは逆効果。塩分が高く、辛味や発酵の進み具合によっては胃腸に負担がかかることもあります。
キムチも素材ごとに特性が変わります！もちろん味も変わります！そして発酵についても異なるようです！キムチといっても色々あるのでライフスタイルや味の好み
でいろいろな製品を試してみてね！
食べやすいキムチのオススメを載せておきます！↓↓
白菜キムチ（ポギムチ）
大根キムチ（カクテキ）
キュウリキムチ（オイキムチ）
葉野菜キムチ（パギムチなど）
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